El levístico, o apio de monte como también se le conoce, es una planta perenne de la familia de las Apiaceas. Es muy utilizada como especia para condimentar platos, sobre todo en el sur y centro de Europa. La raíz, de la que se extrae el aceite esencial (cumarina), también es rica en almidón, tanino y vitamina C.
Esta hierba, tanto fresca como en aceite esencial posee numerosas indicaciones:
• Aparato Digestivo: Dispepsia. Flatulencias. Enterocolitis.
• Medicina general: Intoxicación. Espesamiento de la sangre (Hemogliasis). Anemia.
• Urología: Cistitis. Retención de líquidos. Edemas. Insuficiencia renal.
• Reumatología: Reumatismo. Gota. Artritis. Espondiloartritis anquilosante. Sinovitis tóxica.
• Neurología: Astenia nerviosa. Fatiga nerviosa.
• Hígado-Vesícula: Trastornos hepáticos. Congestión hepática. Insuficiencia hepática.
• Neumología: Bronquitis.
• Dermatología: Psoriasis. Dermatitis. Eccemas.
• Ginecología: Amenorrea. Dismenorrea. Trastornos menstruales.
• Vascular: Trastornos circulatorios.
Uso interno
Para combatir las afecciones de las vías urinarias, los transtornos digestivos y hepáticos, la retención de líquidos, la arritmia cardíaca, el dolor reumático, los gases intestinales, beber 2 veces al día 250 ml de agua hirviendo en la que se habrán vertido de 3 a 5 gotas de aceite esencial de levístico. Es una infusión diurética.
Uso externo
Hacer una infusión con 10 gr de levístico fresco. Dejar infusionar y añadir 6 gotas de aceite esencial de esta planta. Con una toallita o un guante de toalla aplicar sobre la frente, las sienes o la nuca para aliviar la jaqueca y la migraña. También alivia el dolor menstrual si se aplica sobre el bajo vientre.
En gargarismos, el aceite esencial de levístico combate la amigdalitis y las afecciones de la garganta, mientras que en inhalación, alivia la congestión nasal y pulmonar.
El levístico está contraindicado en las mujeres embarazadas. Tembién se debe tener en cuenta que puede ser irritante para los riñones.
