El cilantro o coriandro (Coriandrum Sativum) es una de las plantas culinarias más antiguas descubiertas por el hombre. Era utilizada por los egipcios para embalsamar a los muertos y en la cocina para conservar la carne. Es de la familia de las umbelíferas y tiene su origen en Rusia. Sus hojas son muy utilizadas en los países árabes donde lo llaman perejil árabe. Actualmente se cultiva en el Mediterráneo, Marruecos, India, Méjico y Canadá. Tiene un ligero sabor a limón con un toque de salvia.
Su aceite esencial se puede combinar con todos los obtenidos de especias como el comino, nuez moscada y también de limón. Como equilibrante del sistema nervioso combinar con aceite esencial de ylang-ylang y aceite esencial de manzanilla.
Propiedades
El aceite esencial de cilantro es eficaz contra los transtornos digestivos, flatulencias o espasmos digestivos, ya que favorece la secreción de jugos gástricos.
Anestesiante, es muy útil para tratar reumatismos, dolores articulares y dolores artrósicos. Es también un buen estimulante en general, que actúa tanto en el cuerpo como en el espíritu. Lucha eficazmente contra el insomnio, ansiedad, estrés, fatiga física e intelectual (estimula también la memoria) y fatiga nerviosa. Puede ser también utilizado en caso de transtornos del apetito. Nuestros antepasados nos dirían asimismo que es un buen estimulante sexual por su efecto afrodisíaco.
Sugerencias de utilización
– 1 gota de aceite esencial de cilantro en una cucharadita de miel antes de acostarse favorece el sueño.
– Para digestiones difíciles mezclar 6 gotas de aceite esencial de cilantro, 2 gotas de aceite de comino en 10 ml de cualquier aceite vegetal y masajear el vientre después de las comidas.
– Como masaje equilibrante general del cuerpo y del espíritu preparar el siguiente preparado: 10 gotas de aceite esencial de cilantro, 5 gotas de aceite de manzanilla, 5 gotas de aceite esencial de ylang-ylang, todo ello en 30 ml de cualquier aceite vegetal.
En uso interno para combatir el estreñimiento: 2 gotas de aceite esencial de cilantro en una cucharadita de miel, 3 veces al día después de las comidas. Esta preparación es igualmente indicada contra la gripe, ansiedad y transtornos urinarios.
Precauciones
Totalmente prohibido en mujeres embarazadas y lactantes. Utilizar este aceite sobre la piel siempre diluido en algún aceite vegetal. En dosis excesivas, el coriandro puede provocar excitación e hiperactividad o, a la inversa, estados depresivos.
